CUMPLA CON LA NORMATIVA SOBRE ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Normativa en alérgenos

El Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor exige a todos los establecimientos de alimentación (restaurantes, colegios, bares, comedores, panaderías, confiterías, empresas de comidas preparadas, etc…) que dispongan de información para los consumidores relacionada con la composición de los alimentos que suministran, que producen alergias e intolerancias alimentarias.

Adaptación legislación alérgenos

Le ofrecemos un servicio integral para la gestión de alérgenos y puntos críticos en hostelería y alimentación, a través de nuestra aplicación informática:

• Le ayudamos a cumplir con la normativa y a evitar sanciones.
• Genera el control de alérgenos, incluyéndolo en el Plan General de Higiene y Control de Puntos Críticos, requeridos por Sanidad.
• Incluye Plan General de Higiene y control de puntos críticos (PGH y APPCC).

Consúltenos y le informaremos sin compromiso.